在長期使用油脂設備在這個過程中，不可避免地會有一些事故影響油的正常生產(chǎn)。為了方便大家使用，華泰的工作人員會告訴大家這些常見問題的原因和對策。

　　如果油脂設備在使用過程中發(fā)出咯咯的異常噪音，導致整個設備振動，或者蛋糕不成塊，分散在黑棕色狀態(tài)，有焦點，很可能是由于榨料水分低，此時也可能導致油位向蛋糕方向移動，蛋糕出口煙霧，油減少，油深棕色。如果這種現(xiàn)象持續(xù)很長時間，可能會造成更嚴重的機械損壞事故。因此，應立即降低蒸汽壓力，增加上蒸汽缸的直接蒸汽噴射，關閉下料門，減少進料。

　　相應地，如果榨料水分過高，油脂設備在使用過程中也會出現(xiàn)問題。如果進料少甚至不進料，餅塊松軟，水蒸氣多，餅帶油或與軸旋轉(zhuǎn)。同時，油量會減少，油色會變白，起泡。當出現(xiàn)這些問題時，應立即逐步增加間接蒸汽壓力，減少蒸汽噴射，并在進料口加入一些渣餅，直至油脂設備恢復正常。

　　以上是油脂設備使用中經(jīng)常出現(xiàn)的一些問題和解決方案